将擀好的面团切成约5厘米长的小段后，再用手稍加搓捏，使其呈现出刀鞘的形状，寓意着我们要勇敢地面对生活中的挑战，并且有能力应对各种复杂的情况。
第三步：
在锅中倒入适量清水，煮至水烧开，然后放入搓成刀鞘形状的面条，等待煮熟即可。将面条放入焯水中，煮至变软并浮起，然后将其捞出并沥干水分，即可享用美味的面条。这个过程也是在生活中我们需要掌握好时机，抓住机会，顺势而为，才能取得更好的效果。
当面条浮起时，表示已经煮熟。这时，应将面条捞出并用凉水冲洗，以保持其口感和风味。
第四步：
在锅中注入适量的油，然后加入葱花、姜末和蒜末，用小火慢慢翻炒直至散发出浓郁的香味。
在锅中加入适量的清水，然后放入切好的牛肉块，待水再次烧开后，将火调小，让牛肉在温和的火候下慢慢煮熟，这样可以使牛肉更加鲜嫩可口。
随后，加入适量的盐、生抽和麻油，继续煮至牛肉变得软烂可口。这样烹制出来的牛肉汤汁浓郁鲜美，口感十分滋润。
第五步：
在事先加热的锅中，将煮好的刀鞘面倒入，将适量的牛肉汤倒入锅中，与刀鞘面进行翻炒，直到每一根面条都均匀地吸收了汤汁和牛肉的香气。
最后，在刀鞘面上撒上适量的香菜，为这道美食增添独特的香气和口感，让人食欲大开，享受美食的同时也感受到生活的美好。
