国内新兴特色小吃,新兴起的小吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-01 10:34:52

芋仔誓

新兴裹蒸粽

国内新兴特色小吃,新兴起的小吃(5)

新兴裹蒸粽

新兴裹蒸粽,以软、香、滑取胜,尤其是味道,在广东裹蒸粽中无出其右者!其炮制方法灵活多样,不拘一格,但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,精工包制后,置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。新兴裹蒸粽分为三种:糯米粽、粘米粽、灰水粽;以冬叶包裹的为常见,而以芒叶包制的,味道尤其清香。灰水粽在每年的端午节最盛行,因为灰水粽色泽金黄,晶莹透明,适合冷吃,在夏季可做清凉解渴的食品。

国内新兴特色小吃,新兴起的小吃(6)

新兴裹蒸粽

天堂肠粉

国内新兴特色小吃,新兴起的小吃(7)

天堂肠粉

天堂肠粉,是南方一种特色小吃。新兴“天堂肠粉”一直富有传闻,新鲜出炉的肠粉,肠白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口。再配上天堂的狗肉汁,简直称之为人间美味。

国内新兴特色小吃,新兴起的小吃(8)

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