不辣的牛肉是怎么炒的,不辣牛肉炒什么好吃家常做法

锅中油热后先放入小米辣椒，最小火，慢慢翻炒出辣味，让辣味融入油中。

这点很重要，不然只是辣椒辣而肉不辣，得是让辣油包裹肉块才达最佳口感。

倒入蒜末，葱姜末，炒出蒜香味。

一定得小火，防止焦糊，得耐着性子炒出蒜香葱香味才行。

然后倒入牛肉条。

紧接着加入酱油蚝油料酒，转大火，翻拌均匀即可。

不用放盐，多放点蚝油咸味足够还能粘稠的包裹着牛肉，好吃也好看。