11、全部做好以后放进蒸锅进行二次醒发,(夏天用冷水,大约10到15分钟,冬天用温水大约25到30分钟)

12、花卷生胚发酵好以后,开大火蒸,上气蒸15分钟,关火后不要着急开盖再虚蒸3分钟就可以了.
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,11、全部做好以后放进蒸锅进行二次醒发,(夏天用冷水,大约10到15分钟,冬天用温水大约25到30分钟)

12、花卷生胚发酵好以后,开大火蒸,上气蒸15分钟,关火后不要着急开盖再虚蒸3分钟就可以了.
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