By 白兔麻麻
用料
- 面粉 250克
- 牛奶 130毫升
- 酵母 2克
- 盐 3克
- 披萨辅料:
- 马苏里拉芝士碎
- 香肠 1根
- 彩椒 1个
- 洋葱 半个
- 玉米粒 适量
- 西红柿 2个
- 青豆
- 胡萝卜
- 黄油 30克
做法步骤
1、面粉加酵母、盐拌匀,加入牛奶搅拌至没有干面粉,加入黄油揉五分钟左右醒面
2、准备好配菜
3、锅中加少许油烧开,放入蒜爆香,倒入洋葱炒出香味,加入切好的西红柿,炒出汁,加入番茄酱盐、黑胡椒出锅
4、披萨皮醒发至两倍大,揉光杆开,放入披萨盘中,整理好形状,盖保鲜膜在发酵10分钟
5、刷一层做好的披萨酱,撒一层芝士碎,铺上火腿再撒一层芝士碎,放入切好的彩椒、玉米、胡萝卜、青豆再撒一层芝士碎放入烤箱,时间根据自己家烤箱的温度设置,我家的上下火200度,烤10分钟,烤好的披萨拿出再撒点芝士碎烤2分钟,拉丝效果更好
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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