虽然放暑假了,但是孩子们的早餐也别随便吃哦,今天咱们用面粉来跟大家分享一个简单营养的早餐做法,不做包子也不做饺子,孩子爱吃又好吃。
食材准备:400克牛奶,300克面粉,150克糯米粉,4克酵母粉,3个鸡蛋,玉米油等。
详细做法步骤如下:
第一步:准备一个祖传的奶锅,奶锅中加入400克牛奶,可以用纯牛奶也可以用酸奶,把牛奶拿去加热一下下,稍微煮温就可以了,别煮得太热,可以用手试试,跟人体温度差不多就行。
第二步:准备一个大碗,倒入300克的面粉,150克的糯米粉,4克的酵母粉,用筷子把它搅拌均匀,搅拌均匀后,打入三个母鸡蛋,然后加入煮温的牛奶,牛奶不要一次倒进去,要边加边用筷子搅拌。
第三步:牛奶全部加进去后,继续用筷子搅拌,搅至如下图这样的湿度,筷子挑一点起来会慢慢流下去就可以了,再准备一个奶奶买的锅盖,把糊糊盖起来,让它发酵至两倍大,现在天气热,很容易就发酵好的。