要问夏天什么水果最火，那一定是西瓜了。消暑降温、解渴利尿，超市里、水果摊到处都是。每次看到都忍不住抱一个回家。
如果西瓜吃不完，我们的常规操作是，盖上保鲜膜放进冰箱。可经常有人吐槽，这样的西瓜，隔天从冰箱里再拿出来。总觉得有点串味儿，可总不能为西瓜单独准备一个冰箱呀，今天跟大家分享一个好办法，不用冰箱，吃不完的西瓜这样保存放两天都不坏。
步骤非常简单:
1、只需要保鲜膜，或者超市的食品袋，再准备一盆凉水。
2、用保鲜膜将西瓜包裹住，然后用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。
3、将包裹好的西瓜慢慢放进凉水中（注：水不能超过西瓜表面），就这样放个两天都不成问题，这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。
当你想再次食用时，先把西瓜最上面一层（和保鲜膜接触的那一面）切掉。
不过建议大家，西瓜还是现切现吃的好；如果放冰箱最好不要超过24小时。
西瓜 保鲜膜=养细菌？
网上经常有保鲜膜包西瓜会繁衍细菌的传言，有网友甚至表示“再也不用保鲜膜”。但其实，盖上保鲜膜的西瓜在放入冰箱前可能已经受污染了。
细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。
覆盖保鲜膜的西瓜容易滋生细菌，这不能仅仅看做是保鲜膜的问题。因为切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子，若没有清洁干净，都有可能导致西瓜在放进冰箱前，就滋生了大量细菌。
所以说，这个黑锅，保鲜膜不能背。
吃瓜群众谨记两个“要不得”
