百吃不厌的蒜香鸡腿
用料 酱油 2勺 老抽 2勺 盐 4克 白糖 10克 料酒 2勺 鸡腿 四只 蒜头 半个 卤汤 适量芝麻 一把
- 鸡腿划两刀，入味
- 加生抽老抽，加料酒，加蒜头
- 盐等调味料腌制半小时
- 白糖下锅熬糖色，下鸡腿煎至两面金黄
- 再加卤汤末过鸡腿，煮开
- 煮20分钟，出锅撒芝麻
用料 鸡腿 2只 料酒 1勺 酱油 2勺 蜂蜜 1勺 黑椒碎黑椒粉 各一勺 盐小半勺 西蓝花胡萝卜少许 老抽 大半勺 大蒜生姜几片 清水 2勺
- 鸡腿去骨加入黑胡椒粉胡椒碎盐姜片腌制五分钟
- 碗里加入1勺料酒2勺生抽1勺蜂蜜大半勺老抽2勺清水拌匀
- 蔬菜焯水煮熟捞起，热火放油放入大蒜爆香，放入鸡腿中小火煎至两面金黄，加入调好的酱汁，盖好盖子中小火焖十分钟左右熟透即可
- 切件，和蔬菜一起摆在饭面，淋入煎鸡腿的酱汁就可以慢慢享用啦
- 香味浓郁的黑椒酱汁 嫩滑的鸡肉，越吃越过瘾
用料 鸡腿 5只大（650g） 洋葱 半只大 小葱 6根吧可多放好吃！ 姜 3片水 3汤匙
腌料：老抽 1汤匙 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 糖 2茶匙 芝麻香油 1茶匙（5ml） 盐 1/4茶匙 胡椒粉 适量
- 大鸡腿洗净切几刀，有助于入味！
- 腌料拌匀，腌制入味。冷藏半天或一夜！
- 准备洋葱，小葱，姜片，三汤匙水。小葱可以再加几根，炖烂以后很好吃！
- 电饭锅底铺上洋葱丝，小葱，姜片，3汤匙水。
- 放入腌制好的鸡腿，倒入腌制的汁。
- 妥妥的。铺匀称！按煮饭流程，按下煮饭按钮！40分钟。
- 中间20分钟翻动一次！需要定时，不会自己跳掉！以免收汁过度底部焖焦
- 40分钟以后美味即现！太诱人了！
