猪血如何做才好吃,新鲜猪血怎么焯水才嫩

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-02 22:05:22

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大家好,我是乡村潘哥,来自农村的一个爱做菜的乡厨

猪血有很多人都是用来煮汤,而且处理不好还会有腥味,猪血怎么煮嫩一点也是有诀窍的,今天来分享一道韭菜炒猪血的做法,按我的做法猪血香嫩还不腥,做法超简单,一起来看看吧!

猪血如何做才好吃,新鲜猪血怎么焯水才嫩(1)

猪血如何做才好吃,新鲜猪血怎么焯水才嫩(2)

【准备的食材】

今天邻居家*猪了,我到接了一些猪血,猪血里先放适量盐(后面炒菜的时候少放点盐),配菜有:适量的韭菜、泡椒、生姜、大蒜瓣、大蒜叶等。

猪血如何做才好吃,新鲜猪血怎么焯水才嫩(3)

第一步:先把凝固好的猪血切成小块,再放入清水里多清洗一下备用。

猪血如何做才好吃,新鲜猪血怎么焯水才嫩(4)

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