三 切块小炒
如果你不想直接啃地瓜粉摊出来的面饼的话，还可以再把摊出来的饼直接放到菜板上切成长条状。
在锅中烧油，然后可以加入少量的葱姜片爆香，再将我们摊好的饼放到锅中，加入5g蚝油，3g生抽，3克醋，可以根据个人口味调整下，进行翻炒，简单的调味，然后再加入少量的青菜段。既可以提升这道菜的营养程度，也可以丰富菜的颜色，让人更有食欲。
炒好的饼呢QQ弹弹，但是一点都不粘牙，老人小孩儿都十分爱吃，既可以当做追剧小零食，也可以用来放到餐桌之上，做我们的下饭神菜，听到这里你是不是心动了呢？赶紧准备上食材一起来做一做吧。
1 面糊之中呢一定要加上适量的葱花儿，因为如果这道菜只是单纯的地瓜粉，即使加了调料，吃起来也是比较单薄，加上葱花呢就可以提升我们整个面饼的口感。
