大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。
面筋是一种最常见的面粉中提取出的食材,它筋道,安全,其蛋白质高过瘦猪肉,鸡蛋,大部分豆制品。没想到吧,这是大自然暗藏的精华。
那么面筋怎么吃呢?烤面筋?炸面筋?我们可以吃平淡些,今天给大家介绍一种炒面筋的方法。
自己在家炒出来不比街边卖的味道差,还更加卫生。
首先准备一块面筋(在生活超市就能买到)。切成方丁后,放在盘中备用。
然后,青椒一个,去籽切成菱形片。青椒用来配色,红尖椒两个,切成滚刀片,用来出味。
大葱白一段,斜切成马蹄片,生姜一块切成薄片,大蒜也切成片。
最后加入一把红干椒,且备着用。