随着生活水平的不断提高,人们对于饮食的要求也越来越高。吃惯了常见的食材,时不时换一种口味也是一种不错的选择,比如海鲜就是不错的选择。海鲜的种类繁多,这其中既便宜又美味的那就非花蛤莫属了。
和其它贝类海鲜一样,花蛤的肉质鲜美,可以通过多种方法烹饪,其中最家常的做法就是爆炒花蛤。不过有不少朋友都表示自己炒出来的花蛤要么有很大的腥味,要么就是炒不出饭店里的那种味道。事实上,花蛤的做法其实非常简单,今天小董就给大家分享一下花蛤的家常做法,做出来的甚至比饭店里的还好吃,下面就来看看具体步骤吧。
需要准备的材料:花蛤、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、啤酒