广西人夏天标配，下饭下粥小菜，酸辣爽脆，简单又好吃
By 爱做饭的十一
用料
- 空心菜梗 1把
- 豆豉 适量
- 盐 适量
- 小米辣或剁椒 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 白醋或陈醋 适量
- 蒜头 适量
- 白酒
做法步骤
1、买一把空心菜，去掉叶子，留菜梗洗净切小段。菜叶可以留着另外炒，不会浪费。
2、准备配料：蒜头，豆豉，剁椒，小米辣。不喜欢吃辣吃豆豉的可以不放。
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