- 15 将锅中食材盛入盘中。
- 16 再撒上少许熟白芝麻即成。
洋葱中含糖、蛋白质及各种矿物质、维生素等营养成分,能较好地调节神经、增强记忆力,其挥发成分还有刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。洋葱提取物具有*菌作用,可提高胃肠道张力,增强消化道分泌作用。另外,洋葱中有一种肽物质,可减少癌症的发生率。
制作小贴士白芝麻最好用小火炒熟。若用油炸,很容易把白芝麻炸煳,不仅色泽不好看,味道也极差。
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