辣子炒鸡肉正宗做法,辣椒炒鸡肉家常做法大全

今天美食分享：好吃的干锅鸡。

·鸡腿、鸡翅根、鸡翅剁成小块，加一勺盐，然后加水浸泡，泡出里面的血水，洗干净。

·加盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、料酒抓拌一下，再加入玉米淀粉抓一下。

·中小火油炸一下鸡肉，炸到金黄色捞出。

·放入蒜子、小米椒翻炒，辣妹子酱、香辣酱炒一炒。

·加入炸好的鸡块，加孜然粉、五香粉、香油、麻油，加青辣椒翻炒一下，撒上熟芝麻，完成。

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