By 若愚妈妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 300克
- 牛奶 170克
- 酵母粉 3克
- 白糖 3克
- 香葱 适量
- 香菜 适量
- 盐适量，食用油适量，白芝麻适量。
做法步骤
1、面粉中加入牛奶、白糖、发酵粉，白糖可以促进酵母的发酵，牛奶不仅可以增香，还能让成品更白。牛奶的量不要一次性加入，根据面粉的吸水性来调节，可以将牛奶一边倒一边用筷子将面粉搅拌成面絮状，没有干面粉的时候再下手揉成团。
2、面盆放上厨师机，启动揉面档，将面团揉成光滑的面团。如果手揉，切记将面团揉至没有断裂纹的光滑面团。揉好的面团盖上保鲜膜醒发。
