貌似我家周末晚上都要吃个面条哈!具体配什么菜都是现议,今回孩子想要炸酱,那就炸一碗。
我家炸酱是用小里脊做的,因为我和孩子不吃肥肉,肉切末,油不必太多,葱姜炝锅后把里脊倒入炒变色,倒入海天豆瓣酱炒香,倒入酱油继续炒香,这两样放的比较多就没有再放盐。
因为妈妈给我快递过来的西红柿还有3个,所以在还有剩的西红柿炒鸡蛋的情况下,又做了一个西红柿鸡蛋汤,我孩子喜欢汤的。
油稍微多一些中火把西红柿炒成汁,这时我会用筷子把皮挑出来,这次没有放胡椒不想吃太多佐料,打入鸡蛋花,我们家是以吃鸡蛋为主的。
孩子是先来一碗炸酱面,再来炸酱加入西红柿鸡蛋汤的。鸡蛋为主哈!
楼下德州扒鸡店买了一只扒鸡,现煮那种,不是抽真空的,味道要更好一点。
我和Y先生是煮的的宽面条,不得不佩服我自己做饭毫不嫌麻烦,一顿饭还分几种面条煮。中裕的这款宽面条很好吃,就是要煮很久。炸酱、西红柿鸡蛋、我还放了一点老干妈,拌起来!