不放糖的苹果醋的做法,不加醋的苹果醋的制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-03 19:04:00

不放糖的苹果醋的做法,不加醋的苹果醋的制作方法(1)

图片来源于网络

自制苹果醋

材料

苹果,米醋,冰糖,可密封的干净瓶子、保鲜膜

做法

1. 苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片。表面水分擦干,有利于防腐。

2. 在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖。 俺喜欢这样加糖,嘿嘿,其实随便怎么放都行滴....醋有一定的腐蚀性,所以最好用玻璃瓶盛装。

3. 倒入米醋,醋要完全没过苹果片。

——关于醋和糖的用量:俺这一瓶用了450ml醋,冰糖约80g。醋的用量以苹果为准,将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY,没那么多条条框框哈!

4. 在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上。——俺这瓶就搁在俺家书架上....一直搁了7个月....

5. 当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。 ——经过长时间的浸泡,醋里面会有很细小的果肉悬浮物,所以先过滤再装瓶,果醋看起来会更清澈透亮。

6. 将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。喝的时候,取适量果醋,兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

不放糖的苹果醋的做法,不加醋的苹果醋的制作方法(2)

图片来源于网络

健康苹果醋

材料

苹果500克

米醋500毫升

冰糖或蜂蜜200~300克(甜度可依照个人喜好适度加入)

做法

1.先把苹果洗净,去芯,连皮切成薄片,皮可是很有营养价值的哦。

2.一层苹果、一层冰糖(或蜂蜜)放入容器内(容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡组合)。

3.把米醋倒入容器中,置于阴凉处一周后即可饮用,饮用前依照4:1或3:1的比例兑水稀释,适度冷藏后再饮用味道更佳。

注:这类果醋含丰富的维生素c和钙质,除了帮助排便外,也有美白的作用。每天100ML——300ML为宜。

不放糖的苹果醋的做法,不加醋的苹果醋的制作方法(3)

图片来源于网络

自制苹果醋

材料

主料:苹果,米醋,冰糖

工具:可密封的干净瓶子,保鲜膜

做法

1、苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片。表面水分擦干,有利于防腐。

2、在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖。 俺喜欢这样加糖,嘿嘿,其实随便怎么放都行滴....醋有一定的腐蚀性,所以最好用玻璃瓶盛装。

3、倒入米醋,醋要完全没过苹果片。——关于醋和糖的用量:俺这一瓶用了450ml醋,冰糖约80g。醋的用量以苹果为准,将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY,没那么多条条框框哈!

4、在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上。——俺这瓶就搁在俺家书架上,一直搁了7个月....

5、当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。——经过长时间的浸泡,醋里面会有很细小的果肉悬浮物,所以先过滤再装瓶,果醋看起来会更清澈透亮。

6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。喝的时候,取适量果醋,兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

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