做花卷的最好吃的方法,花卷最好吃的19种做法简单好上手

在等待面粉发酵的这个时间，我们把五花肉馅调一下。放入食盐2克，蚝油2克，老抽2克，芝麻香油3克，十三香2克。

打入一个鸡蛋清，用勺子把肉馅搅拌均匀。

40分钟以后，面团膨胀原来的两倍大，面团已经发酵好了，用手扒开面团看一下，里面有许多小孔。

在案板上撒上一点面粉，把面团取出放在案板上，揉搓排一下面团里面的气，把面团揉光滑。