螺蛳粉是柳州的特色小吃,具有辣,爽,鲜,酸,烫的独特风味,吃过的人都知道,有点臭臭的味道不是人人都能接受的,以前买过一次,是真的不会是放那个酸笋的,壶城人家螺蛳粉是我个人认为很好吃的,大家都会喜欢的,臭臭的酸笋放入汤料里,和汤料完美结合,非常的好吃
By 茤芈寶貝 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 干米粉 100g
- 腐竹 一小袋
- 花生 一小袋
- 酸笋 一小袋
- 酸豆角萝卜干 一小袋
- 干木耳 一小袋
- 辣油 一小袋
- 酸辣椒水 一小袋
- 汤包 一小袋
做法步骤
1、壶城人家的螺蛳粉味道鲜美,酸爽够辣,打开里面一包一包的
2、锅里烧开水,放入米粉和干木耳煮至粉能够夹断即可(可以将米粉提前用水泡3个小时)