椰子
椰子主要生长在海南,椰肉味道醇厚,且是椰浆、椰蓉中浓浓椰香的主要来源。但是,椰肉虽然好吃,但也绝对是地道的热量担当,椰子中所含的油脂含量高达 12%。它所含油脂中的饱和脂肪酸占比很高,对于想减肥的朋友来说无疑雪上加霜。
牛油果
牛油果号称能够取代黄油,因为它的脂肪含量很高,在它的脂肪酸含量中,有70%单不饱和脂肪酸,其中油酸含量最高,占到了总量的 61% 以上。虽然牛油果相比黄油和蛋黄酱这些油脂含量超高的调味品时,口感类似,但其热量却要低很多,脂肪酸构成也更加健康,能有效的预防或缓解心血管类的疾病。虽然经常吃牛油果可以有助于心血管疾病的防治,但也要尽量减少食用量,以免出现油脂摄入量过多。
榴莲
说到榴莲,因其独特的风味,可谓是让人“又爱又恨”。榴莲的吃法也很多,在食用前稍冷藏一下可以增加它的口感,还可以做成榴莲酥、榴莲蛋糕、榴莲面包等点心。但要注意的是,榴莲也是属于高热量的水果,只是与椰子、牛油果等不同的是,榴莲的热量主要来源于其超高含量的糖分。榴莲中的脂肪含量在5%左右,但糖分却高达 27%。所以也不宜过多的食用。
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