几天不吃肉，浑身都难受，都说夏天应该少吃肉多吃应季蔬菜，但对于我这种无肉不欢的吃货来讲，夏天也不能少了肉，这不，昨天晚上在家烤了四个鸡全腿，老婆孩子加我，一人抱着一个啃，肉嫩多汁，那感觉真是太过瘾了，关键是好吃不贵，4个生的鸡全腿才花了17块钱，这可比吃鸡翅便宜了不少。
说实话，我这还真是第一次在家做鸡全腿，之前一直买的是琵琶腿，然后裹上淀粉炸，我们这边超市鸡全腿几乎没有，这次正好赶上超市进了货，赶紧买了几个，鸡全腿个头比较大，如果采用炸的方法来做的话，首先会很油腻，最重要的是很难炸透炸熟，所以我决定用烤箱烤它。
本以为烤出来会很干，结果令人欣喜的是烤出来以后不但肉不发干，反而是很嫩，汁水也很多，老婆孩子吃了以后都给予了高度的评价，老婆说你去摆地摊卖烤鸡全腿，肯定稳赚不赔。
一.烤箱版烤鸡全腿需要的食材
鸡全腿4根、新奥尔良腌料30g、盐、蚝油、生抽、料酒、洋葱、蜂蜜、温水。
二.具体制作方法
步骤1:鸡全腿冷水浸泡一个小时，把血水浸泡出来后打上花刀，方便后续腌制入味。
步骤2:处理好的鸡全腿放入干净的盆中，加入蚝油、生抽、盐和新奥尔良腌料腌制入味，然后加点料酒和洋葱丝去腥。
