广东，是一个繁华的地方。那里的经济好，风景也不错。
就是不知道为什么，我一想起广东，脑袋里就会浮现出一个穿着白色背心和拖鞋的包租公，拿着一大串钥匙，去挨家挨户收房租，想想就觉得挺有意思。
不过广东呢，最亮眼的地方并不是包租婆和包租公，而是当地的美食。
只有美食，才是真正的广东底蕴。
有句话说得好，“食在广东，味在潮州”，广东人在吃食上钻研得特别精深，所以广东人喜欢的美食必然也是极品的美味，食之惊艳，回味也无穷！
接下来，笔者就给大家介绍几道来自广东的经典美食，它们是广东人的最爱，想必也会让很多朋友都喜欢。
1、烤乳猪
烤乳猪可是广东的一道硬菜，也是经典名菜。这道菜经常出现于婚宴酒席还有平常重大节日的祭奠上，地位相当的高。广东人只要祭过祖，都会分到一块猪肉带回家吃。
再来说说这道菜本身，枣红色的猪皮，酥脆而又微微泛黑。如果是用来祭祀，大多数是不会把它切开的，直接整头猪摆上去。但要是平常宴席吃，那这道烤乳猪在上来之前，就已经分离好了。
只见焦脆的外皮与软嫩的猪肉相结合，皮肉之上，油光满满，娇嫩欲滴，看着就觉得有滋味，吃着更是如此。
夹起一筷子猪肉，塞进嘴里，嚼上几下，只觉得香气四溢，乳猪烤得恰到好吃，还带着微微的咸香，好吃极了，特别的香，特别的有滋味。
