不建议只放番茄本人，因为可能会买到偏酸的番茄，这样就算煮的时候，醋只放半包，也还是会被酸到。番茄酱甜度较高，可以用来中和酸味儿~
No.6
蔬菜螺蛳粉
蔬菜应该是大家加在螺蛳粉里，最多的品类之一了吧？蒜蒜喜欢加油麦菜，煮到爽脆，不能太软！我的广西朋友最爱加Ong菜（有没有get到Ong菜是什么的广西盆友！！举起你们的双手！）广西本地还有半菜半粉的配置，菜和粉一样多~
No.7
脆皮肠螺蛳粉
加脆皮肠，追求的事情很简单：有肉吃。
脑洞版配菜
No.1
臭豆腐螺蛳粉
臭豆腐螺蛳粉制作起来毫无难度，只要你家有一包螺蛳粉，并且可以叫到一份臭豆腐外卖。这样搭配真的有点好吃，臭豆腐会吸收螺蛳粉的汤底，吃起来酥脆爆汁。
