制作步骤：
- 土豆去皮切薄片，厚度约1mm。
- 用水清洗土豆片，去除表面淀粉，用厨房纸吸干水分。
- 将所有调料加入土豆片中拌匀腌制10分钟。
- 在烤盘上铺上油纸，整齐摆放土豆片。
- 放入预热的烤箱，选择热风烘烤功能，以140度烤制45分钟左右，至薯片金黄酥脆。
3. 鸡蛋面小丸子
食材：
- 鸡蛋面一块
- 油适量
- 鸡蛋1个
- 山药60克
- 淀粉10克
- 酱油5克
- 蚝油5克
制作步骤：
- 山药去皮煮熟，捣成泥。
- 鸡蛋面掰碎，加入山药泥、淀粉、鸡蛋、酱油、蚝油，彻底拌匀。
- 取适量面团，搓成小团，放入油锅中炸至金黄酥脆。
4. 韭菜盒子
食材：
- 韭菜半斤
- 鸡蛋3个
- 面粉200克
- 温水100克
- 盐2克
- 花生油适量
- 鸡粉1克
- 虾皮2克
