准备食材:鸡胸肉，豆角。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成小块，放入料酒和黑胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、豆角放入盐水中浸泡十分钟，再清洗干净切成小段。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入豆角焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉煎一下，煎至表面焦黄，再倒入豆角翻炒均匀。
5、加入食盐和孜然粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
五、丝瓜炒肉丝
准备食材:丝瓜，瘦肉，蒜末。
做法步骤:
1、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。
2、瘦肉清洗干净切成丝，加入生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入肉丝翻炒，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入丝瓜翻炒一会儿，炒软后放入食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
六、黄瓜炒鸡蛋
准备食材:黄瓜，鸡蛋，蒜末。
做法步骤:
1、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成薄片。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入黄瓜翻炒均匀，炒至断生后放入鸡蛋。
4、加入生抽、蚝油和食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
七、山药炒牛肉
准备食材:牛肉，山药，蒜片，葱段。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，加入食盐、生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成薄片，水开后放进去焯水煮五分钟，煮至断生后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒片刻，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入山药煎一下，煎至表面微焦，再放入牛肉翻炒均匀，放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。
八、芦笋口蘑炒虾仁
