26种最简单的做菜方法,最简单最有营养的做菜方法

准备食材:虾仁，口蘑，芦笋，蒜粒，姜片，葱段。

做法步骤:

1、鲜虾去头去壳去虾线，放入姜片、葱段、料酒和生抽调味，抓拌均匀腌制十分钟。

2、芦笋削掉老的外皮，清洗干净后切成小段，焯水煮至断生，捞起来沥干水分。口蘑清洗干净切成薄片。

3、起锅烧油，油热后放入虾仁煎一下，煎至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜粒炒香，再放入口蘑翻炒一会儿，炒软后放入芦笋和虾仁，加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。