小贴士：
一，扁豆焖面主要两种做法，一种是如上所述，用的是湿面也就是手擀面，还一种是用干面，需要先蒸透再和豆角焖，两种做法作者感觉还是第一种更好吃。
二，大蒜用盐和香油先腌制的目的就是为了去辣増香，味道更好。
三，炒完豆角的汤汁一定要倒出来，只留一点在锅里，这样面条是被豆角架空，接触不到汤汁，才能更松散劲道。
四，分次淋入汤汁的目的还是为了防止干锅和面条泡在汤里。
看到这里是不是很简单，有时间也给家人做一份吧，一家人品尝自己做的美食，感觉棒棒哒！
具体做法视频已经上传，想了解详细可点击→【】
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