茄子肉的做法大全视频,让茄子肉好吃的制作方法

喷泉的水堵不死，爱情的火扑不灭。今天分享美食：茄子。茄子是一种营养丰富的蔬菜，有许多不同的做法，以下是一些常见的茄子做法：

·鱼香茄子：将茄子切成长条，炸至变软后捞出。锅内留底油，加入干辣椒段和红油豆瓣酱炒出红油，倒入炸好的茄条翻炒均匀，淋上调好的酱汁，撒上葱末和蒜末，翻炒均匀即可出锅。

·肉末茄子：茄子切成小长条，放入盘中蒸制。锅内倒油，放入肉末煸炒至变色，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，放入蒸好的茄子翻炒均匀即可出锅。