By 惹飞絮
用料
- 精选五花肉 800克左右
- 生姜 适量切片
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 极少量
- 碎冰糖 一大把
- 蚝油 一勺
做法步骤
1、1⃣️.五花肉洗净下锅用水焯，料酒姜片适量，锅开过两分钟再关火（这部可以基本去除血水和肉腥味，我个人受不了腥味）
2、2.生生熟熟的肉冷水洗净浮沫和粘着渣渣（干净吧，嘻嘻）
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