7、如果是传统锅炖法，在锅里垫一块干净厚布，加入适量水
8、再把炖盅放入锅里（以厚布垫底，以防在炖制过程中，炖盅左右摆动），水开后，小火炖2.5个小时
9、加入牛奶再炖15分钟，撇去浮油，加盐调味即可。
10、奶香味浓
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