最近,天气逐渐变凉了,越来越多的人开始吃羊肉,但是羊肉比较贵,好多人都舍不得吃。那么,今天小编就教你用非常便宜的羊血,做一碗酸辣羊血粉丝汤,味道非常的好,一点都不比外面饭店做得差。
用料:
羊血,粉丝,火锅底料,青蒜,香菜,辣椒面,花椒面,辣椒油,花椒油,白芝麻,盐,醋,水,油。
做法:
羊血洗净,用刀切成条状。粉丝用水清洗一下。(粉丝也可以先用热水泡软,煮的时候就省了不少时间。)。青蒜和香菜切小段。
辣椒面、花椒面、花椒油、辣椒油、白芝麻倒一个碗内。(辣椒面分几种辣度,小编用的这种不是太辣,所以辣椒面加的多少,看您自己喜欢辣的成度添加。)
锅内倒油,油烧热以后倒入碗内,搅拌均匀,做出油辣子备用。