厚薯片的做法和配方,薯片的家常做法大全图解

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最近我在西餐厅吃到了特别好吃的烤薯角，外脆里绵味道超香。我觉得做成厚薯片的话应该也很不错，与做薯角的做法类似，但是味道会更均匀，口感上大同小异。适合作为佐餐的小零食。

土豆清洗干净，带皮切成1厘米厚度的薯片。

把土豆片放入清水中，浸泡10分钟洗掉多余的淀粉，再把水份滤掉。

用厨房纸巾擦干表面的水份，没有纸巾的就晾久一点，然后放回料理盆。