5.咸水果：也是一种用米浆做成的底，上面加的是萝卜干，萝卜干是经过调味的，加在一起吃会很特别。
6.虾生鱼生：在大城市吃的是三文鱼刺身，在潮州吃的较多则是虾生鱼生，这些充满原汁原味的美食，如果不怕吃生的，绝对可以试试。
7.牛肉丸：这个大家都熟悉不过啦，羊毛出在羊身上，在这有着好吃的牛肉的城市里，制作出来的牛肉丸就肯定不差啦。原汁原味加爽口。
8.红粿桃：又名红粿、红曲桃、红桃粿，红粿是潮汕地区的一种传统特色小食，潮汕地区有很多当地节日，凡时年八节，几乎家家户户都要做红桃粿用来祭拜神明和祖先，祈祷家人安康、生活顺心。
