潮汕地区在过年过节有一个传统菜——粿肉。粿肉表示把所有的好的东西卷起来,家庭团团圆圆,好兆头!
风味独特,腐膜皮脆酥香,也掩盖不住猪肉的香肉和马蹄的清爽! 吃之前蘸上潮汕橘油,酸酸甜甜的橘油搭配着香脆爽口的粿肉,口感更佳。
酥饺
酥饺丨潮汕过年过节必备美食。酥饺是一种外形似饺子,但外皮是酥的,吃起来很酥脆的粿。因为其口感香脆,很受茶友的喜爱~
束砂
束砂,状如雪砂,属于潮式甜点。以花生仁和白糖为主要原料,经过手工工艺制作,做成颗粒状。入口一嚼,香脆无比,让人无法抗拒!
糖葱薄饼
糖葱薄饼是具有潮汕独特风味的小吃,把三张薄饼叠摆成品字形,中间放两块糖葱,洒上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜,包起来,就是美味可口的糖葱薄饼了。其口味酥脆香甜、入口即溶,令人回味无穷。
明糖