众所周知，一般孕妇生完宝宝之后都要坐月子，宝妈们在月子里一定要悉心照料，月子餐的食材也是要经过精心挑选的。菠菜富含多种营养物质，现在很多人都喜欢吃菠菜，那么，月子餐可以吃菠菜吗?今天柚妈柚子专业月嫂给大家分享几道菠菜月子餐做法。
肉末炒菠菜
原料：猪瘦肉50克，菠菜200克，盐、白糖、熟鸡油、水淀粉各适量。
做法：
①将猪瘦肉剁成末;菠菜洗净，切段。
②锅内烧开适量的水，烧沸后放入菠菜焯至八成熟，捞起沥干水，备用。
③另用锅将猪瘦肉末用小火翻炒，再加入菠菜，放盐和白糖调味。
④用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油即可。
功效：菠菜含相当丰富的铁质和胡萝卜素，能增强抵抗传染病的能力;猪肉能够为哺乳妈妈提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。
菠菜猪肝汤
用料：猪肝50g、菠菜50g、姜丝2g、葱花2g、米酒10ml、生抽3ml、嫩肉粉1ml
做法：
1.猪肝切片，用清水浸泡半小时后捞出
2.菠菜洗净后焯水30秒，然后切段
3.猪肝加葱姜酒生抽嫩肉粉腌制五分钟
4.水烧开后，下猪肝
5.猪肝变色后，小火闷5分钟
6.最后拌入菠菜，可以加一点麻油，或者亚麻籽油
柚妈柚子月嫂提醒：对于菠菜的食用方法，很多人可能会采用炒菠菜的方法，有些人可能会将菠菜和肉放一起炖汤喝。对于刚刚生完孩子的产妇来说，建议菠菜做成汤喝比较好，可以和鸡一起炖成鸡汤，这样子可以达到多种营养结合，而且有利于身体的吸收，对于滋补身体的效果也会更加的理想。
