牛筋炖土豆的做法,土豆烧牛筋的家常做法

7.再将炒好的牛筋倒入；

8.加入适量的开水，放入小葱节；

9.扣上盖，转为高火炖煮；

10.大约一个半小时后，打开盖，加入适量的盐和胡椒调味，再炖上十分钟；

11.捞出大料；

12.装入盘中，表面撒些香菜。

小贴士

牛筋的营养价值 牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。