直径1米5,动用海鲜16种几十斤,这种巨无霸海鲜锅的名字叫海鲜巨咖。
厨师说制作这种海鲜,首先要先将各种活海鲜蒸熟,再根据食材特点逐一摆盘,海鲜巨咖的核心在于酱料的炒制。
热火、浓酱,在厨师的翻炒后变成了一锅浓汤,喷香的浓酱和热油浇在在热腾腾的海鲜上,再经过微火加热,美味由表入里,麻辣和鲜香混合在一起,刚一出炉就让人垂涎欲滴。
河北唐山
来到唐山,吃海鲜是绝对不能错过的。那在曹妃甸有一种海鲜,它身上是长毛的。长毛的海鲜,这样的海鲜还真不多见而且它是能和米饭搭配到一起,这个味道你肯定没有体验过!
这个外壳长着毛的贝类叫麻蚶,里面的肉质发红,异常鲜美。