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世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
今天给大家分享这一道广东传统名菜：猪脚姜！做法简单易学，女人常吃补身子还养颜哦！
用料：料酒少许，猪脚1只，老姜1斤，鸡蛋10个，糯米甜醋2瓶
做法：
准备多一点的姜，把姜削皮（怕上火也可以不削皮），把这些姜全部用刀拍爆
把姜放到无水无油的锅中炒干水分，小火慢炒哦
准备一个无油无水的砂锅，把炒好的姜直接放进去，再倒两瓶糯米甜醋下去，盖上锅盖，大火烧开之后，调成小火煲半个小时
