今天我们来学习如何制作：木瓜汤。水果木瓜（水果之皇、百益之果）富含蛋白质、维生素、矿物质，具有抗衰老、抗癌、抗菌*虫、健脾消食、通乳、丰胸等功效。瑶柱（海八珍之一）可以滋阴、补肝肾、益精髓、健脾调中、活血散结等。花生（长生果）可以补益气血、养血通乳、止血、抗衰老、降血脂、提高记忆力等。木瓜、瑶柱、花生，加上薏米、祛湿豆等，可以健脾祛湿、滋阴补肾、补益气血、养血通乳等。它的味道清甜可口，适合一般人群，尤其气血不足、脾虚夹湿者。
木瓜汤
材料：
水果木瓜（一个，去皮、去核、切块）、猪脊骨（即俗称龙骨250g，洗净、切块）、瑶柱（10-15g）、薏米（15g）、祛湿豆（10g）、花生（10g）、蜜枣（1-2枚）、生姜（4-5片）。
煮法：
上述材料洗净。首先龙骨、加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的龙骨、木瓜、瑶柱、薏米、祛湿豆、花生、蜜枣、生姜，与水同煮，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。
功效：
健脾祛湿、滋阴补肾、补益气血、养血通乳等。
注意：
1、脾胃虚寒者，不宜多食，或生姜加量；
2、也适合产后哺乳期妇女；
3、汤虽味好，适量为佳。
