冬瓜排骨汤海带豆腐营养价值,冬瓜海带豆腐汤正确做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-10 10:17:46

谷雨谷雨,雨生百谷。4月20日是二十四节气中谷雨,这个季节该如何养生呢?西南医科大学附属中医医院呼吸内科主任敖素华教授称,谷雨在每年4月20日前后,太阳黄经为30度。由于雨水滋润大地,五谷得以生长,是春作物播种、出苗的季节。此时雨水较多,养生一定要注意。

冬瓜排骨汤海带豆腐营养价值,冬瓜海带豆腐汤正确做法(1)

吃祛湿食物

敖素华建议,谷雨时节容易返潮。在返潮天应多吃祛湿食物,如蘑菇、豆腐或老鸭等配成的汤,有祛湿排汗的作用。

家居防潮

谷雨预示着雨季的到来,这时空气水分量大,要注意防潮。尤其是有风湿病患者,要注意不要久居潮湿之地,不要穿潮湿的衣服。

注意保暖

谷雨意味着离夏天不远了,但早晚温差还是较大。所以,早晚外出时应注意保暖,避免吹风,多带一件稍厚的衣服,并注意关节部位的保暖,避免淋雨。

谷雨食疗方:冬瓜海带荷叶排骨汤

敖素华称,冬瓜海带荷叶排骨汤清热除湿、消肿利尿。适合胃口欠佳,肢体易疲倦,头晕头胀,关节、肌肉酸痛,小便量少者。

带皮冬瓜500—600克,干荷叶5克,海带50克,排骨150克,生姜3片切丝,盐适量。排骨洗净汆烫,冬瓜带皮切块,干荷叶洗净放入棉织布袋中,其他材料洗干净备用;水煮沸后放入所有材料,武火煮10分钟,再转文火熬2.5小时,加入少许盐调味即可。

汪建英 川江都市报记者 张若涵

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