清明前后，各式野菜也争相亮相，登上老百姓的餐桌。其中艾叶因其有清肝热祛寒湿、健脾养胃、调经安胎的功效深受广大女性的喜爱。用艾叶制成的艾糍，是清明前后颇受欢迎的美食。
艾糍可甜可咸，看个人喜好。下面就介绍一款甜皮咸馅的艾糍的制作方法。
- 准备馅料：馅料主要材料有半肥瘦的猪肉、咸菜脯适量、香菇适量、咸蛋黄、虾皮少许
猪肉剁成末
菜脯切成小丁
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