7水发香菇
香菇切成小丁
咸蛋黄切碎
虾皮洗净
- 制作馅料：热锅放油，下肉末、菜脯丁、香菇丁、咸蛋黄粒翻炒，待肉变色时加入虾皮，继续翻炒，待香味出来后放少许生抽调味。（因菜脯是咸的，所以不用再放盐）
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