今天分享一款颜值颇高的夏日甜品,简单到几个步骤就全部搞定,不用鸡蛋,也不需要烤箱或者蒸锅,菠萝的酸甜加上细腻滑嫩的布丁,一口下去,甜而不腻,QQ弹弹,香味浓郁,吃起来特别清爽解暑!
菠萝奶布丁
食 / 材
牛奶 500g
菠萝 200g
细砂糖 15g
吉利丁片 3片(15g)
工具:小汤锅
熟练耗时:15mins(不含浸泡和冷藏时间)
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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把3片(15g)吉利丁片放入清水中泡软。
吉利丁是从英文名Gelatin翻译而来,也叫做明胶、鱼胶。以动物皮、骨内的蛋白质即胶原制成,主要成分为蛋白质。注意浸泡时间不能太长,泡软即可。
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在汤锅中倒入500g牛奶和15g细砂糖,开小火煮至细砂糖融化。
糖的分量请根据宝宝年龄和口感调整。
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