馒头在我们北方是再寻常不过的美食了，一日三餐都少不了，虽然平淡无奇，无油无盐无糖，但和菜肴放一起，却是无法替代的主食。前几天无意中发现了馒头居然还有一个特色吃法，叫葱花馒头，柔软劲道还带馅，网上一查竟然五六元一个，真的是馒头中的大哥大了。
然后回家研究了几天，依葫芦画瓢做了一锅葱花馒头，没想到真的太好吃了，比买的还对口味，我忍来忍去还吃了5个呢，放开肚皮吃，估计七八个不成问题。太好吃了，下面来看具体做法吧。
【馒头所需食材】面粉500g，温水250g，酵母5g，油10g
【馅料所需食材】水笋，胡萝卜，玉米粒，葱花，姜丝，红辣椒，盐，生抽，耗油，老抽，胡椒粉，黄豆酱
【具体做法】
1、 和面，250g温水化开5g酵母，倒入500g面粉中，搅拌成絮状，再加10g食用油，和成光滑的软面团，盖上盖子发酵至2倍大，家里没有电子秤的，凭经验放就可以。
2、 炒馅料，准备自己喜欢吃的食材就可以。我准备的是水笋，胡萝卜，玉米粒，五花肉，都切成丁。
