排骨作为猪身上最受欢迎的部位,做法也是非常的多,因为家里的孩子还正处于长身体的阶段,所以我都给孩子在做菜的时候非常的注意,做菜一般都是以蒸或者煮为主,尽量不会做一些油炸的食品,因为油炸的都属于垃圾食品,只有孩子特别想吃的时候跟我要求了,我才会给他们做着吃一顿。排骨炖成汤来喝一般就用玉米,萝卜,今天来点不一样的,用海带来炖。但是有的人在做海带排骨汤的时候是不是一起就扔到了锅里面呢,这么做就是不对的,难怪不做出来的排骨汤不鲜呢。
海带在夏天的时候吃一般都是凉拌用了,其实做成汤来喝也是非常的鲜美的,怎么说海带也是海里的生物,含有非常丰富的矿物质跟维生素,它体内还含有铁,可以补气血,女人多吃也是有营养的,排骨就是含有的蛋白质,可以强身健体,多给孩子喝还是有很多的好处的。这个汤特别的鲜美,每次我都是汤喝光了,还有肉呢。汤做对了办法,味道会有很大的提升。
【菜名】:海带排骨汤
【所需食材】:海带300克,排骨200克,花椒1小把,生姜半块,清水适量,盐适量。
【制作步骤】:
1、先把排骨跟海带准备好,买回来的即食海带,表面会有盐粒记得用水要泡干净,排骨切成小块,提前在锅里面焯好水捞出,用水在洗干净备用。
2、把排骨下进砂锅里面,放入生姜跟花椒。