包馅饼最简单的方法,最简单实用的包馅饼手法

2 先从饼的两边对折，再卷起来即可包成一个馅饼的样子。按照此方法包好所有的馅饼。收口处压在下面。

3 电饼铛大火，刷一层油，油热放入包好的馅饼，收口处贴着锅放，烙至饼的两面金黄酥脆即可出锅。全程中大火，大约3分钟即可出锅。

【小贴士】

1 土豆丝焯水时不用冲洗掉淀粉，这样土豆丝才有粘性吃起来才香。土豆丝要焯熟。

2 土豆丝一定要控干水分，要不然包在饼皮里饼皮会破的。

3 摊的薄饼一定要薄，要不然土豆丝包里面饼会破皮。