都说喜欢吃鱿鱼的人大多都是懂得享受生活的人，但鱿鱼相对来说价格还是比较贵的，在我们这里一个小镇上，普通的冰冻鱿鱼都得28块钱一斤，而且鱿鱼缩水一般都会比较严重，煮过个鱿鱼会直接少一半左右！但对于吃货来说，不能经常吃，偶尔也得吃上它几次！鱿鱼的吃法有很多，基本上我们常见的做法都能烹饪！
这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个鱿鱼的特色吃法【凉拌鱿鱼卷】，这道菜做法简单，厨房小白也能轻易完成，喜欢吃鱿鱼的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鱿鱼筒4条，香菜50克，小米椒4根，大蒜5瓣，食盐1茶匙，白糖1茶匙，生抽3汤匙，陈醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙
详细做法如下：
第一步：买回来的鱿鱼放到盆里，放入清水解冻之后，冲洗干净，再换上干净的清水，用手将鱿鱼筒上面的外皮撕掉，鱿鱼皮比较粘，并且它的腥味比较大，不去掉的话会影响口感，撕掉鱿鱼皮的鱿鱼筒看起来就会干净很多！
