以前在学校的时候，在宿舍唯一一个厨房电器就是电饭煲了。 电饭煲就是一个万能锅，用过它打火锅啦、还有煮可乐鸡翅、花甲粉、还有煎蛋等等。 做这道菜谱是因为前些天有同事问我，她家只有一个电饭煲，可以做什么吃。她又特喜欢吃肉，所以我就推荐她用电饭煲做个红烧肉，也是超级简单的。
By 拜托了momo酱 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 1斤
- 料酒 2勺
- 姜片（猪肉焯水用） 3片
- 生抽 30g
- 老抽 20g
- 冰糖 20g
- 八角 4个
- 桂皮 2小段
- 葱段 适量
- 姜片（电饭煲垫底用） 适量
做法步骤
1、切块的五花肉冷水下锅，加10ml料酒和3片生姜，焯水去浮沫，沥干盛出。
2、取一个小碗，放入30ml生抽、10ml老抽、20克冰糖混合成酱汁。
