小贴士：
1、加玉米面粉属于粗粮，加在一起揉面蒸出来的馒头吃起来更加健康，没有玉米面粉可以全部采用普通面粉制作
2、做刀切馒头的面团需要揉硬一些，面团太软，馒头坯子在蒸的过程中就会变型
3、夏天气温高，发酵时间快，面团揉好后一般半小时左右即可，我为了节省早上的时间采用冷藏发酵的方式制作，口感和成品完全不受影响
3、蒸的时间根据馒头的大小适当调整，一般15分钟左右足够
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